环球透视
中秋节快要来临了。我们除了“回家”外,更多听到的是“月饼”这个词。“食品原材料价格上涨,月饼价格普遍上调”,“月饼价格‘高’‘贵’,群众纷纷表示减少购买”,“销售量萎缩,竞争激烈,某月饼厂家宣布退出月饼销售竞争”,“某知名月饼生产厂家倒闭。”
近年来由于生活质量的改变,国人对月饼食用的欲望是越来越低,无论生产厂家怎么变花样,月饼的销售还是率创新低。月饼销售还能创造新的市场,新的辉煌吗?
今天的研究课题是,如何将月饼买给外国人。
总所周知,外国人是不会购买月饼的。因为无论从文化到食用习惯,外国人都对月饼“没有需求”。
他们不知道嫦娥奔月,不知道月亮上的广寒宫里除了有美女外还有一个大叔和一只兔子。不知道每逢佳节倍思亲,不知道举头望明月,低头思故乡。不知道吃月饼代表着甜甜美美,圆圆满满。
他们只知道月饼是华人在过“中秋”这个节日里要吃的一种点心,就像复活节吃的火鸡一样。只知道月饼是一种类似馅饼的甜品,糖分多,里面有豆沙、蛋黄等馅料。只知道每年9月或10月的某段时间,身边的中国朋友和客户情绪会很低落。
聪明的人总能从别人知道的东西里找到他们的需求。
聪明的人会将月饼和亲情文化打包推出,就像在情人节里销售的钻戒和鲜花,圣诞节里销售的玩具和袜子。在经历了9.11的惨剧后,有什么比得上在一个特殊的日子里为自己的家人和朋友献上一盒代表甜蜜的友情和团圆的欣喜的月饼呢?
聪明的人会把月饼与外国的下午茶结合起来。优质的茶叶与月饼共同包装起来,多样的风味难道比不上那吃了几十年的苹果派吗?有什么比得上带上一盒包装精美的月饼茶点去拜访邻居慈祥的老太太然后共同度过一个美好的下午茶时间呢?
聪明的人会告诉外国人:“想令你的中国朋友或者客户开心起来吗?想让你们的友谊和关系更加亲密吗?”有什么比得上在异国他乡与朋友一起分享一盒故乡的月饼更能令这些游子们欣喜万分吗?
成功的营销就是不断的在寻找需求,创造需求。只要有需求,谁说外国人就不会买月饼呢?
在箭离开弓弦之前,后羿不会肯定原来太阳也能被射下。不愿迈出第一步的怨妇终日只能在深宫内偷窥着世间的繁华。
写于中秋节即将来到之际。
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